Aperitivos y tapasPescadoTradicional
Buñuelos de bacalao
0.0
•Buñuelos de bacalao dorados, ligeros y llenos de sabor.
Un exterior crujiente que da paso a un corazón esponjoso y aromático con el toque justo de bacalao y perejil fresco. ¡Imposible comerse solo uno!
schedule15 Min
restaurantFácil
group4 Raciones
Ingredientes (Vista General)
- 500 gr - Bacalao
- 3 - ajos
- 1 cucarada - perejil picado
- 1 - yema de huevo
- 1 vaso - aceite
✦ El Toque de Sonia ✦
"Sencillo, pero lleno de sabor."
Preparación
1
El protagonista
Necesitas bacalao limpio, sin espinas ni la piel, de ser fresco y desalado.
Ingredientes:500 gr - Bacalao
2
Preparación
Pon el bacalao en el vaso, los ajos, el peregil y la yema de un huevo. Lo troceamos 6 segundos velocidad 6 y luego mezclamos 4 segundos velocidad cuchara.
Ingredientes:3 - ajos,1 cucarada - perejil picado,1 - yema de huevo
3
freir
Con la masa que hemos preparado hacemos bolitas y las freimos en aceite bien caliente hasta que se doren.
Ingredientes:1 vaso - aceite
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