Yo aprendí a cocinar de pie en una silla, mirando cómo mi madre movía el sofrito. Nadie me dio recetas escritas: me dieron olores, tiempos y ese "todavía no, espera" que no viene en ningún libro.

Luego llegó la vida de verdad. El trabajo, las prisas, las cenas resueltas con cualquier cosa. Y un día me planté: los platos de mi madre no podían perderse por falta de tiempo. Así que metí una Thermomix en mi cocina de toda la vida — y resulta que el guiso de siempre y el robot se llevan de maravilla.

Eso es esta web: cocina de casa, hecha fácil. Sin técnicas de chef ni ingredientes que hay que ir a buscar a tres tiendas. Recetas de las de repetir, explicadas paso a paso, con robot o a la manera tradicional. Cocines como cocines, aquí tienes sitio.

Ponte el delantal. Empezamos.