Crema de verduras con Thermomix
¡Uy, clásica y comodísima! 😄 La crema de verduras en Thermomix es de esas cosas que salen bien casi solas. Te dejo una base infalible.
Para mi la suavidad del puré combinada con el contraste de unos picatostes o un chorro de aceite de oliva crudo son los placeres más sencillos y los más reconfortantes.
Ingredientes (Vista General)
- 750 gr - Verduras
- 1/2 Cucharada - Sal, pimiente.
- 600 gr - Agua
- 20 gr - Mantequilla
"A mi esta crema me hace recordar a días de lluvia y descanso además recuerdos y gratitud a la Tierra. Mi padre es payes de toda la vida 🚜"
Preparación
Paso 1
Pon todas las verduras que vayas a utilizar en el vaso(puerro, calabacín, patata, calabaza, etc) hasta llegar a 750 gr.
Paso 2
Pon una pizca de sal, pimienta y el agua.Programa. 25 minutos/100ºC/velocidad 1
Paso 3
Añade la mantequilla y tritura 1 minuto, velocidad 5-10 progresivamente.
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