Ensaladilla rusa en Thermomix.
Si hay un plato que grite "¡verano!" a pleno pulmón, es la ensaladilla rusa. Es fresca, cremosa y tan versátil que sirve para todo: disfrutarla a cucharadas, montar una comida rápida o usarla de relleno estrella en tomates, pimientos del piquillo, volovanes y pasteles de pan de molde. Un comodín de diez para tener siempre en la nevera.
Ingredientes (Vista General)
- 5 - patatas
- 2 - zanahorias
- 600 gr - Agua
- 2-3 - Huevos
"Os confieso: ¡soy una fanática absoluta de la ensaladilla rusa! Para mí, el verano no empieza oficialmente hasta que no tengo un tupper bien grande en la nevera. Lo que más me apasiona es que nunca te aburres de ella. Me encanta ir cambiando la forma de servirla: un día la tomo tal cual, al siguiente me marco unos pimientos del piquillo rellenos o hago un pastel salado de pan Bimbo para el fin de semana. ¡Es un salvavidas delicioso!"
Preparación
Trocear
Pon las patatas en el vaso, trocea 4 seg/vel 4, reserva en el varoma. Pon las zanahorias, trocea 3 seg/ vel 5, reserva en el varoma. La judia verde, lo mismo, reserva en el varoma.
Hervir
Pon en el vaso sin lavar, el agua, y en el cestillo ponemos los huevos, lo introducimos dentro.
Cocer
Pon el recipiente Varoma sobre el vaso y programa 26 minutos/varoma/vel1.
Terminar
Acabado el tiempo, retira el varoma y pon a refrescar los huevos. Vierte todo el contenido en una fuente donde acabaremos de mezclarlo todo.
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