Flan de huevo
Un buen flan casero no necesita adornos: es la magia de conseguir algo increíble con solo huevos, leche y azúcar. Me encanta esa textura suave que casi se deshace sola y ese toque de caramelo amargo que lo envuelve todo. Sabe a hogar, a paciencia y a los postres de toda la vida.
Ingredientes (Vista General)
- 4 - Huevos
- 100 gr - Azúcar
- 500 l - Leche
"Me trae tantos recuerdos....desde mi abuela que ya me los hacía, mi madre y ahora yo. Un postre que lleva años conmigo, me encanta 😋"
Preparación
Paso 1
Batimos los huevos junto con el azúcar.
Paso 2
Ponemos la leche a calentar sin que llegue a hervir y hechamos la mezcla de los huevon lentamente y mezclamos suavente.
Paso 3
Hecha la mezcla en un molde donde vayas a hornearlo. Hornea 40 minutos a 170ªC.
Paso 4
Desmolda el flan con cuidado y deja enfriar. A disfrutar!!
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