Fresas con vinagre
Las mejores recetas del mundo no vienen de un restaurante, sino de la libreta arrugada de una madre o de sus trucos transmitidos de palabra.
Hay sabores que nos transportan instantáneamente a nuestra infancia. Esta receta no es solo una más del recetario; es un pedacito de mi casa, el secreto que me enseñó mi madre paso a paso y que hoy os comparto como un tesoro familiar".
Ingredientes (Vista General)
- 500 gr - Fresas
- 3-4 cucharadas - Azúcar
- 2 cucharadas - Vinagre
"Parece una locura, pero es pura química casera. La primera vez que mi madre me dijo de comerlas la tomaba por loca, CON VINAGRE!!! pense madre mía que quiere darme, pero la verdad que me encantaron. Siempre que hay fresas las preparo de esta manera, me encantan."
Preparación
Paso 1
Lo primero es limpiar bien las fresas, lavarlas y quitales el rabito
Paso 2
Ahora las cortas, yo de cada fresa hago 4 trozos, y las pones en un bol que sea hondo. Añade el azúcar y un chorrito de vinagre (no te pases).
Paso 3
Muevelas con cuidado para se mezcle todo, y deja reposar entre 1,30 o 2 horas, ya te daras cuenta de que estan listas porque verás que han soltado todo su jugo, te quedara todo el almibar en el fondo del bol. Ya las tienes listas para comer!!!
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