Gazpacho con Thermomix
Con el calor apretando, ¿hay algo mejor que un plato fresquito, saludable y delicioso que se prepare en un abrir y cerrar de ojos? ¡Absolutamente no!
Olvídate de las largas esperas: en solo unos minutos tendrás listo este manjar veraniego, lleno de vitaminas y con un sabor que te transportará directamente al sur de España. Esta receta rinde para 6 generosas raciones, así que es ideal para compartir o tener a mano para varios días. ¿Lo mejor? Es súper versátil. Acompáñalo con unos crujientes picatostes, tus verduras favoritas picadas (pepino, pimiento, cebolla...), o incluso un huevo duro. ¡Las opciones son infinitas!10
Ingredientes (Vista General)
- 1000 kgr - Tomates maduros
- 70 gr - Pimiento verde
- 1 - Ajo
- 40 gr - Cebolla
- 70 gr - Pepino
- 30 gr - Vinagre
- 50-100 gr - Aceite de oliva
- 1 cucharada - Sal
Preparación
Preparación
Pon todos los ingredientes en el vaso, tomate, pepino, ajos, cebolla, vinagre, sal y el aceite. Programa 30 segundos / velocidad 5 y tritura 3 minutos / velocidad 10. En el caso de que algún ingrediente no te guste, puedes sustituirlo por cualquier otro que te guste más 😋.
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