Huevo poché o escalfado
Quedan con la clara cuajada y la yema bien líquida, así que cuando los cortas… se desparrama la yema y queda espectacular 😋.
Son la perdición total! Están en todas partes,en las tostadas del brunch, sobre aguacate, en ensaladas o acompañando un plato de pasta y la verdad es que tienen su punto.
El momento mágico: Romper la capa exterior y ver cómo brota esa yema líquida, dorada y cremosa cubriendo todo lo demás es de los mayores placeres visuales y gastronómicos que existen.
Ingredientes (Vista General)
Los ingredientes se describen detalladamente en los pasos.
"Espero que disfrutes esta receta tanto como yo."
Preparación
Calentar agua
Primero ponemos a hervir bastante agua con un poco de vinagre, ha de hervir.
El huevo
Rompemos el huevo y lo hechamos dentro del agua hirviendo, lo dejamos entre 2-3 minutos, ya nos daremos cuenta de que esta hecho. LISTO!!!
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