Pan de pita casero hecho con Thermomix
¿Hay algo mejor que el olor a pan recién hecho en casa? Hoy quiero compartir con vosotros una de esas recetas que os van a sorprender
Gracias a la Thermomix, preparar este pan de pita es coser y cantar: la masa queda perfecta, con ese punto esponjoso ideal, y al hornearse se infla de esta manera tan bonita que veis en la foto. Son perfectos para rellenar con vuestros ingredientes favoritos, cenar de picoteo o acompañar cualquier plato.
Os animo muchísimo a prepararlos en casa. Ya veréis cómo, una vez que probáis el pan casero recién hecho, ¡no vaís a querer comprar el envasado nunca más!
Ingredientes (Vista General)
- 240 gr - Agua
- 10 gr - Levadura seca
- 450 gr - Harina de trigo
- 25 gr - aceite de oliva
- 1/2 cucharadita - sal
"Mi consejo, si deseas guardar los panes,deja que enfríen por completo. Se pueden congelar hasta 2 meses. "
Preparación
Paso 1
Pon en el vaso el agua y la levadura. Callienta 3 minutos/ 37ºC/ velocidad cuchara
Paso 2
Añade la harina, el aceite y la sal, amasa 3 minutos. Pon la masa en un bol y cubre con film durante 1 hora aproximadamente, ha de doblar el tamaño.
Paso 3
Forma una bola con la masa para quitarle el aire y luego divide en 8 porciones o si quieres en 16 y te saldrán más pequeñitos los panes, eso como tu quieras. Con un rodillo dales la forma de tortita. Y hornea uno 3 minutos a 250ºC, el pan se ha de inflar pero no se va a dorar.
Paso 4
Coloca los panes en la panera y tapalos con un paño humedo para conservar la textura, eso es por si no te los tienes que comer inmediatamente. Ya lo puedes servir con lo que más e guste 😃.
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