Pescado al horno.
Es una auténtica delicatessen y quería prepararlo para vosotros porque aunque es lo más sencillo del mundo, seguro que much@s no os atreveis hacerlo.
- El toque final: Justo al sacarlo, ponle un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, un ajito picado muy fino y un toque de pereje fresco (o una refrito rápido de ajos con guindilla por encima si te va la marcha).
- Vas a marcar la diferencia con estos consejos.
Ingredientes (Vista General)
- 3 - Patatas
- 1 - Cebolla
- 4 - Ajos
- 2 - Tomates maduros
- Sal
- Pimienta
- 1 - Limón
"El alma del pescado al horno es la sencillez. Es el arte de que poniendo lo mínimo indispensable de ingredientes, el protagonista hable por sí solo."
Preparación
Paso 1
Coge las patatas, cortalas en rodajas de 1 cm y ponlas en la base de la bandeja. Hacemos lo mismo con la cebolla, y ponemos unos ajos con piel. Y el tomate cortado en cuartos.
Paso 2
Salpimentamos las patatas y le hechamos un buen chorro de aceite de olia por todo.
Paso 3
Ahora sapientamos el pescado y le hacemos unos cortes donde pondremos unas rodajas de limón. Lo ponemos encima de las verduras que tenemos preparadas en la bandeja.
Paso 4
Horneamos 20 minutos a 190 ºC. A disfrutar!!
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