Picada de ajo y perejil Thermomix
Preparar la clásica picada de ajo y perejil te llevará literalmente 5 segundos.
Vamos a hacer una mezcla muy básica que os puede sacar de muchos apuros ademas de darle mucho sabor a vuestras comidas, le podéis añadir aceite de oliva virgen extra y usar en todo tipo de preparaciones. Aprende a hacerla en la Thermomix con la textura perfecta: ni demasiado fina ni hecha puré.
Si vas a conservarla en un tarro, añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra por encima. El aceite actúa como una capa protectora natural que evita que el ajo se oxide y se ponga feo.
Ingredientes (Vista General)
- 20 - Ramitas perejil fresco
- 6 - Ajos
"El truco del vaso seco: Asegúrate de que el vaso y las cuchillas de la Thermomix estén completamente secos antes de empezar. Si hay humedad, el perejil se quedará pegado a las paredes del vaso en lugar de picarse de manera uniforme."
Preparación
Paso 1
Lava bien el perejil y corta el tronco, solo deja la parte de las hojas. Sécalo bien con papel de cocina. Ahora pela los ajos que vayas a poner.
Paso 2
Pon los ingredientes en el vaso y pica 5 segundos/ velocidad 7.
Valora y comparte esta receta
Califica con las estrellas o comparte en un solo clic