Tortilla de patatas
Vamos con un classico!! Tortilla de patatas, un plato que no puede faltar en la dieta mediterránea 🤗 un plato barato y fácil.
Puedes comerla tanto fría como caliente. En bocadillo, comida, cena, merienda, entrante, etc....es muy versatil. Una tortilla bien hecha es un manjar, jugosita por dentro.... que rica.
Ingredientes (Vista General)
- 4 - Patatas
- 1 - Cebolla
- 4-5 - Huevos
- 1 pizca - Sal
"Siempre está presente, sobre todo, en esos momentos compartidos en familia.”"
Preparación
Paso 1
Corta las patatas en trozos no muy grandes y finos, y una cebolla en laminas (opcional) pero queda mas jugosa con cebolla. En una sarten con bastante aceite a fuego medio sofrielo todo hasta que este bien blandito. Sin prisa.
Paso 2
Ahora bate los huevos en un bol que sea hondo, añade las patatas y la cebolla que hemos pochado, y mezclalo todo muy bien. Añade un poco de sal.
Paso 3
En la misma sarten donde has pochado las patatas, quitas un poco de aceite y pones la mezcla que has preparado en el bol. Deja cocinar unos 4-5 minutos y dale la vuelta, deja otros 5 minutos y ya la tienes lista. El tiempo depende de si te gusta mas hecha o menos, es aproximado.
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