Bienvenidos a mi cocina (por fin, por escrito)

Desde hace tiempo tenía un deseo guardado: un blog. Un rincón donde no todo fuera vídeo. Donde las recetas se pudieran leer con calma, volver a ellas, apuntarlas en un cuaderno. Este es ese rincón, y me hace mucha ilusión que estés aquí.

Todo empezó con una máquina

Mi historia en la cocina, tal y como la conocéis, empieza con una Thermomix. Al principio me imponía: era un mundo nuevo y yo no tenía ni idea. Me fui adaptando a base de mirar blogs —Rosa Ardá era el referente en aquella época— y, poco a poco, perdí el miedo a probar cosas. Ahí descubrí algo que no esperaba: que equivocarse en la cocina no es fracasar, es aprender con delantal puesto.

El primer vídeo salió un churro

Un día me dio por grabar una receta. El resultado, siendo sinceras, fue un churro. Pero por dentro sentí otra cosa: pasión. Me di cuenta de que aquello me gustaba de verdad.

De ese primer vídeo torpe pasé a los directos de recetas en TikTok. Cocinaba en directo, contestaba preguntas, y de paso intentaba conseguir demos de Thermomix, porque mi sueño era ser agente comercial. Al final lo conseguí, comprándome la máquina por mi cuenta. Y ya no pude parar.

Cocinar, que es lo que de verdad me apasiona

Con el tiempo entendí algo importante: lo mío no era hacer vídeos de Thermomix, era cocinar. Así que decidí abrir el foco y cocinar de todo, buscando en cada receta el mejor aliado: a veces es la Thermomix, a veces el horno de toda la vida, a veces unas buenas manos y paciencia.

Sigo siendo agente comercial —aunque los horarios y la familia me dejan menos tiempo del que me gustaría— y si algún día quieres probar esta máquina, pídemelo sin compromiso. Pero este blog va de algo más grande: va de cocinar.

Lo que vas a encontrar aquí

Me lo paso pipa grabando. A veces repito una toma mil veces y otras la cuadro a la primera, pero siempre con las mismas ganas: compartir y explicar. Si estás empezando en la cocina, poder ayudarte me llena de satisfacción.

Así que ya sabes: cocina todas las recetas que te gusten, y si echas alguna en falta, pídemela. La preparo sin problema y la tendremos aquí para todos.

Nos vemos en la cocina.

— Sonia